el cuadrante, en un folio
llamar al proveedor a las nueve
las temperaturas, en la libreta
el whatsapp del turno
las mermas, en un papel
al súper, a por lo que falta
la reserva, en la agenda de barra
el plato nuevo, de palabra
los contratos, en la carpeta
las vacaciones, en la pared
el escandallo, en un excel
preguntar al que lleva más tiempo