XO
← BLOQUE 1 · EL EQUIPO 04 ACADEMIA

EL DOLOR

Se aprende mirando al veterano, entre plato y plato.

Cada uno aprende lo que pilla, y lo aprende distinto.

El que entró hace dos meses sigue preguntando lo mismo.

Nadie sabe quién sabe qué, ni quién está listo para más.

SE APRENDE MIRANDO, O NO SE APRENDE

Equipo de cocina trabajando durante el servicio

ENTRE SERVICIO Y SERVICIO

Dos minutos al día son una carrera en un año.

04

LO QUE HACE XO

Una carrera entera para cada puesto.

Tres caminos: sala, cocina y barra. Cada curso, cinco minutos.

Cambiar de camino suma polivalencia, que es lo que mira el manager.

El nivel mide lo aprendido, no la categoría. El sueldo lo decides tú.

LA PANTALLA DE VERDAD · TU CARRERA

Mapa de carreras: sala nivel 5, cocina y barra como otros caminos

496 XP · SALA NIVEL 5 · 14 CURSOS HECHOS

SIGUIENTE · MÓDULO 05 Pulso →
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Se aprende mirando al veterano, entre plato y plato.

Cada uno aprende lo que pilla, y lo aprende distinto.

El que entró hace dos meses sigue preguntando lo mismo.

Nadie sabe quién sabe qué, ni quién está listo para más.

SE APRENDE MIRANDO, O NO SE APRENDE

Equipo de cocina trabajando durante el servicio

ENTRE SERVICIO Y SERVICIO

Dos minutos al día son una carrera en un año.

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LO QUE HACE XO

Una carrera entera para cada puesto.

Tres caminos: sala, cocina y barra. Cada curso, cinco minutos.

Cambiar de camino suma polivalencia, que es lo que mira el manager.

El nivel mide lo aprendido, no la categoría. El sueldo lo decides tú.

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